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Época de siembra: verano
Variedad: brócoli
Ciclo medio-precoz. Planta rústica de vegetación vigorosa y disposición erguida. Las cabezas son atractivas, de color verde claro intenso y compuestas por pequeñas protuberancias de forma piramidal característico de este tipo de bróculis.
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BROCULI ROMANESCO NATALINO
Época de siembra: verano
Variedad: brócoli
Ciclo medio-precoz. Planta rústica de vegetación vigorosa y disposición erguida. Las cabezas son atractivas, de color verde claro intenso y compuestas por pequeñas protuberancias de forma piramidal característico de este tipo de bróculis.
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Siembra: De Mayo a Agosto en semillero sobre bandejas, o en terrenos abrigados a la dosis de 2-2,5 grs./m.2, y trasplantando cuando las plantas tienen 15 cms de altura, al marco de 80x50 cms. En caballones.
Cosecha: En Otoño e Inicios del Invierno según la fecha de siembra y zona de cultivo.
El bróculi es una planta de la familia de las Crucíferas. Es una planta muy rústica de media talla, vigorosa y erecta. Esta planta posee abundantes cabezas florales comestibles. Se diferencia de la coliflor en que las pellas son mucho menos compactas, normalmente son de color verde grisáceo y las inflorescencias son exteriores. Están dispuestas en forma de árbol, que nacen de un grueso tallo comestible.
Es un cultivo de climas frescos, por lo que en nuestras latitudes vegeta bien en el ciclo de cultivo Otoño- Invierno-Primavera. Tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina E y fibra alimentaria soluble.
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